Настало время поговорить о коктейлях, которые мы с IZUMI подготовили специально для Хэллоуина.
Первый на очереди и самый мой любимый: «Призрак Кохады Кохэйдзи» по одноименной гравюре Хокусая, о которой я писал вот тут.
Он же самый японский из трех и по вкусу и по составу. По легенде, Кохаду утопили в болоте, а его мстящий призрак приходил к жене и её любовнику покрытый водорослями. Вот и коктейль наш состоит из джина на водорослях нори с приятными нотками мятного ликёра.
На вопрос: "джин на нори это как", мне ответили: "именно так как вы себе представляете" и не могу поспорить, именно приятный умами вкус делает, напиток настолько японским, насколько это возможно.
Коктейль великолепен, чествую на завтрашней вечеринке буду пить только его, в прикуску с идзакайными закусками.