На завтрак я купил в пятерочке онигири!
И я знаю для некоторых из вас это может показаться странным сочетанием слов, но для меня это символ проникновения японской культуры в самые низы российского общества.
Идея сворачивать рис в шарики для удобного употребления на самом деле куда древнее чем японская культура какой мы знаем ее сегодня. Но именно в период Эдо онигири стали обычным блюдом во многих придорожных заведениях, обслуживающих путников на важнейших трактах. Примерно тогда же в него начали добавлять начинки, а к середине периода оборачивать в нори.
Рисовые шарики стали настолько обыденной едой, что мне едва удалось найти гравюру с ними. Их просто не подписывали считая базовой частью завтрака, обеда и ужина любого кто вынужден находится вдали от дома.
Вот сегодня и я вынужден пересекать огромные расстояния и подобно паломнику середины 17 века кушаю онигири в пути.
«Мэгуро»
из серии «Тридцать шесть забавных видов известных мест Токио»
Поподробнее о самой гравюре в этом посте.
#Ikkei 1872