Черт дёрнул меня посмотреть почему растут цены на рис в Японии и провалиться в кроличью нору политики, экономики и японской деревни.
Самое интересное о чем я узнал в это норе и с чем готов поделиться с вами, этот тот факт что японское рисоводство не основная работа для большинства фермеров.
Почти все фермеры владеют небольшими участками, неспособными прокормить семью даже с нынешними ценами. Многие объединены в корпоративы с соседями, что позволяет закупать технику и хорошие удобрения, а так же обслуживать водные ресурсы, но урожай, в конечном итоге, едва окупает те месяцы когда рис растет. Зимой же, и в перерывах между севом и сбором, фермеры работают где-то еще и к тому же, как правило, зарабатывают больше.
Так вот представьте себе страну, где главный продукт всего без исключения населения, выращивают старички (средний возраст 65) для которых это в общем-то хобби.
«Рисовое поле в деревне Хакуба»
Morozumi #Osamu 1995