Wada Sanzo

Sanzo

«Ферментировщики» / «Дистиляция саке»

Название гравюры может сильно путать. На самом деле тут перемешивают мороми (сусло) для лучшей ферментации. Саке вовсе не дистиллируют и вопреки распространённому прозвищу "рисовая водка" ничего общего в процессе производства обоих напитков нет.

1940