«Фугу, лук-порей и нож» Да, это та самая фугу, которая будучи живой раздувается как пузырь с иголками, а будучи неправильно приготовленной способна убить человек 15 и засадить повара лет эдак на 100. Вообще в период Эдо их запретили и ловить и готовить, но как это водится, запреты не всегда работали и судя по всему вообще […]
Помните омара на угольке? Так вот я спросил не только вас в комментариях, но и в чатяке с админами других японских каналов. И знаете что? сработало! Мария с канала Random Japan нашла ответ в японском гугле. Оказалось что это не просто уголёк, это кунуги или хризантемой уголь. На этой очень похожей гравюре лучше видно почему […]
«Фугу, лук-порей и нож» Да, это та самая фугу, которая будучи живой раздувается как пузырь с иголками, а будучи неправильно приготовленной способна убить человек 15 и засадить повара лет эдак на 100. Вообще в период Эдо их запретили и ловить и готовить, но как это водится, запреты не всегда работали и судя по всему вообще […]
«Набор из шестнадцати сувениров с Эносимы, Канагава» В эпоху до холодильников и консервантов, продукты, особенно морские, хранились считаные сутки и люди жившие далеко от моря, могли ниразу в жизни так их и не попробовать. Такое положение дел создавало интерес к разным морским тварям в глубине островов, а там где интерес, там и спрос, а где […]
«Фугу, лук-порей и нож» Да, это та самая фугу, которая будучи живой раздувается как пузырь с иголками, а будучи неправильно приготовленной способна убить человек 15 и засадить повара лет эдак на 100. Вообще в период Эдо их запретили и ловить и готовить, но как это водится, запреты не всегда работали и судя по всему вообще […]
#Totoya Hokkei «Демон готовится писать бухгалтерскую книгу» Из серии «Подборка древних и современных комических стихотворений» Я думаю шутку понять не сложно. Бухгалтерия не нравилась даже японцам середины 19 века. 1830
#Totoya Hokkei «Лобстер на куске угля» Загадочная гравюра. Я смог найти с десяток магазинов продающих реплики, но ни одного качественного описания что тут происходит или даже даты. Период Эдо